Hotellerie & Gastronomie

Buchhaltung, die Ihre Branche kennt.

Hotels, Restaurants und Cateringbetriebe haben eigene Anforderungen – an Kassensysteme, Lohn, Steuern und Reporting.

Wir übernehmen die gesamte Buchhaltung, Lohnabrechnung und steuerliche Betreuung als monatliche Pauschale – damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren können.

Kassenbuchhaltung
Wareneinsatzkontrolle
Lohnabrechnung
USt-Sonderregeln
Reporting

Was Hotellerie & Gastronomie besonders macht

Standardlösungen passen nicht. Die Branche hat eigene Strukturen, Rhythmen und steuerliche Sonderregeln – die Ihre Buchhaltung kennen muss.

Viele kleine Transaktionen

Hunderte Kasseneinnahmen, Kartenzahlungen und Plattformauszahlungen täglich – ohne System endet das im Buchungschaos.

Stark saisonale Umsätze

Sommer, Feiertage, Messezeiten: Ihre Umsätze schwanken stark. Planung und Liquidität müssen das abbilden.

Personal- & Wareneinsatzkosten

Aushilfen, Trinkgeld, Stundenlöhne – kombiniert mit Wareneinsatz entstehen schnell unkontrollierte Kostentreiber.

Plattform-Abrechnungen

Booking.com, Lieferando & Co. liefern eigene Abrechnungslogiken, die korrekt in die Buchhaltung übertragen werden müssen.

Wenig Zeit für Büroarbeit

Im operativen Tagesgeschäft bleibt kaum Zeit für Belege, Meldungen und Jahresabschlüsse – bis es zu spät ist.

Spezialisiert auf Ihren Betrieb

Sechs Leistungsbausteine, die ineinandergreifen – von der täglichen Belegverarbeitung bis zum monatlichen Managementreporting.

Einfacher Upload, automatische Verbuchung – kein Papierchaos mehr.

  • Einrichtung eines Upload-Systems für Tagesabrechnungen, Kassenberichte und Lieferantenrechnungen (App oder E-Mail)
  • Automatische Verbuchung von Kasseneinnahmen, Plattformumsätzen und Kartenzahlungen
  • Abgleich mit Bankkonten und Bargeldbeständen
Kostenlos & unverbindlich

Ihr persönlicher Betriebscheck – in 30 Minuten.

Wir analysieren Ihre Buchhaltung, Kennzahlen und Risiken – und Sie verlassen das Gespräch mit einem konkreten Maßnahmenplan in der Hand.

Kein Verkaufsgespräch
Schriftliches Protokoll inklusive
Online oder vor Ort
01

Betriebsaufnahme

Wir erfassen Betriebstyp, Mitarbeiterzahl und aktuelle Buchhaltungssituation.

02

Ist-Analyse

8 Bereiche werden bewertet: Kasse, Lohn, MwSt., Plattformen, Wareneinsatz u. m.

03

Kennzahlen-Check

Ihre Wareneinsatz- und Personalkostenquote im Branchenvergleich auf einen Blick.

04

Ihr Maßnahmenplan

Sie erhalten ein schriftliches Protokoll mit priorisierten Handlungsempfehlungen.

Was Sie mitnehmen

Ampel-Bewertung für 8 Buchführungsbereiche – auf einen Blick erkennbar, wo Handlungsbedarf besteht.
Ihre Kennzahlen (Wareneinsatz, Personalkosten, Auslastung) mit Branchenbenchmark.
Persönlicher Maßnahmenplan mit Priorität und konkreten Umsetzungsfristen.
Empfohlenes Leistungspaket – nur was wirklich zu Ihrem Betrieb passt, mit Pauschalpreisindikation.

Betriebscheck · Musterhotel GmbH

Ihr Befundbericht

24.03.2026

Ist-Analyse

Kassenbuchführung
MwSt. / Steuersätze
Plattform-Abrechnung
Wareneinsatzkontrolle
Belegorganisation

Ihr Maßnahmenplan

1
TSE-konforme Kasse einrichten & dokumentierenSofort
2
MwSt.-Split Speisen / Getränke korrigieren1 Monat
3
Digitale Belegablage per App einführen2 Monate
4
Monatliche Wareneinsatzauswertung einführenlaufend
Vertraulich · Kostenlose ErstberatungBefundbericht

Buchhaltung+ für Hotellerie & Gastronomie

Ein klares Paket. Eine monatliche Pauschale. Keine Überraschungen.

Monatspauschale

Individuelles Angebot

Kalkuliert nach Betriebsgröße und Leistungsumfang

Im Paket enthalten

  • Digitale Belegverarbeitung & Kassenbuchhaltung
  • Lohnbuchhaltung bis 10 Mitarbeiter
  • Monatliche BWA & Kennzahlenreporting
  • USt-Voranmeldung & Gastro-Sonderregeln
  • Jahresabschlussvorbereitung
Angebot anfragen

In vier Schritten zur sorgenfreien Buchhaltung

1

Kostenloses Erstgespräch

Wir lernen Ihren Betrieb kennen: Größe, Struktur, aktuelle Herausforderungen. Kein Aufwand, keine Kosten.

2

Individuelle Analyse

Wir schauen uns Ihre aktuelle Buchhaltungssituation an und zeigen konkret, wo wir ansetzen.

3

Umstieg & Einrichtung

Wir übernehmen den Wechsel reibungslos – inklusive Einrichtung der digitalen Prozesse.

4

Laufende Betreuung

Sie kümmern sich ums Gästegeschäft. Wir kümmern uns um Zahlen, Meldungen und Abschlüsse.

Häufige Fragen

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